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第40章 飘香四溢,流香满城[2/3页]
就足够复杂。
一共有十道工序,分别为:
选料、整理、腌制、定型、烫皮、调脆皮、糖浆、上脆皮糖浆、烤制再到成品。
其中上脆皮糖浆和烤制最为关键。
上脆皮糖浆首先腰间糖浆匀称地涂抹在入乳猪皮上。
然后挂在通风处,吹干表皮,才可在其上涂抹糖浆,而涂上之后要有风干,否则成品会出现“花脸”的现象。
至于烤制,有两种,一种是明炉烤制,第二种是暗炉烤制。
每一种方法用时都要二三十分钟,且要勤于转动,才能达到色泽匀称,若烤出的油呈清带白时,说明乳猪已烤熟。
当时御膳房单是做这一道菜就足足耗费三日之久。
众人见状,顿时都傻了眼。
他们从没有见过这些菜的模样,或者这些居然是人能吃的菜品?
不仅闻起来香气十足,而且看上去还十分奇怪。
花花绿绿、奇形怪状,让人目不接暇又匪夷所思
香气越来越浓,缓缓飘到众人之间。
百姓们闭上双眼用鼻子去感受在空气中飘荡的香气。
甚至有些人因为闻见了这香气之后,激动不已而昏厥了过去。
而有些则是口水一个劲地往嘴里流出,即便用手擦了又擦,可还是难以抵挡!
“太……太香了!”
“天啊,这还是菜吗?”
“若能尝一口,不枉此生在世走一遭!”
……
而胡亥闻到这些香气后,原本还十分幽怨的脸上,此刻也是露出一丝饥渴样。
之前他还嘲笑罗网杀手没有出息,居然偷偷到自己的九哥府上闻菜香味。
如今他才算恍惚明白过来,为何那名杀手没能抵住诱惑。
“原来九哥就是靠这香气去拍父皇的马屁。”
“难怪父皇如此偏心。”
胡亥在心底嘀咕了几声。
随后再把目光移到嬴长歌的身上,脸上露出一丝莫名的神色。
赵高的鼻子时不时动了动。
香气直扑他的鼻孔。
搅得他的食欲蠢蠢欲动,他自认为自己虽说未能品到一万美味。
但至少也有八千。
可如此香气他还是第一次闻到。
同时心
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第40章 飘香四溢,流香满城[2/3页]
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