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109.年三十[2/3页]

　　子鸡。

　　她一个人早早准备的菜就不少了，所以今天只需要炖了猪腿肉，还有炒个辣子鸡，再清炒两个菜配上，还有把早前准备的东西，该蒸的蒸热，该回锅炸的也炸过就可以了。

　　鸡剁好，就是准备炒菜的配料，姜、蒜、辣椒也都切上一些，弄好全部的准备，时间已到下午三点左右了。

　　她看时间不早了，就先去屋里把炕添上柴火，把自己的铺盖弄到一边，摆上炕桌才回厨房，边炒菜边往屋里端。

　　屋里的温度高，所以菜没那么快晾，她准备先把鸡肉炒了，毕竟鸡肉比较难熟。

　　回到厨房，她先把蒸好的馒头捡到屉子上，拿了一会回屋里，一些就放厨房里放好。

　　把锅里的水舀干，烧干锅底剩余的水后，倒入植物油，先把鸡肉炒干水分，要翻炒个十到十五分钟左右，后把鸡肉捞出来，留底油把辣椒姜蒜炒香，再倒入鸡肉，然后放各种调味料。

　　翻炒两三分钟后，加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖炖煮到水干就可以出锅了。

　　把鸡肉炒好煮上，她就拿了大碗，把另一口锅里的猪蹄肉装上，端了一碗进屋里，其他的就用别的盆装上放一边。

　　把锅清洗干净后，就开始倒油，把要复炸的鱼和丸子都复炸出锅，要蒸的直接放另一口锅里，放个屉子蒸上。

　　把要炸的都炸好后，把锅里剩余的油舀回油罐里，最后清炒了个蒜泥生菜和蒜薹炒肉丝就全部弄好了。

　　把炒菜都端进屋里后，她又切了盘皮冻，配上一碗蒜汁，再就是翻扣肉。

　　最后把已经好了的鸡肉用大碗舀上，先端进屋里后，她又回厨房把锅清洗好，添上两锅水烧这一会清洗碗筷，才回去享用自己的年夜饭菜。

　　回到屋里，看着炕桌上此时摆得满满的，终于是有了过年的气氛，她脱去鞋上炕坐好，从空间里拿出了一瓶果酒和酒杯，给自己倒上一杯。

　　倒好就就拿起筷子吃了起来，反正就自己一人，也不

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